카페 원두 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어

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첫째는 견과류다. 아몬드, 호두, 캐슈너트, 피칸, 피스타치오 등의 견과류는 항노화 식품이다. 견과류는 노화와 관련이 있는 심장질환, 뇌졸중, 당뇨병, 신경 질병, 몇 가지 종류의 암을 늦추거나 예방하는 데 도움이 한다. 견과류는 나이 들면서 늙어가는 뇌를 보호하는 작용도 완료한다.